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du cuit vapeur et de patates bouillies

Salut petit lecteur, petite lectrice et autres oligoéléments

Tu n’es pas sans savoir que ce week end, j’ai déménagé, et que de la montagne Alpine, j’ai rapporté quelques kilos de fromage (parce que les vaches y paissent de l’herbe meilleure et que les fromagers sont plus typiques, tu devrais savoir ça !). De ces deux faits, nous avons pu tirer une chouette soirée vin & fromages improvisée.

En parlant fromage et vaches à lait, il y a, petit lecteur (là je m’adresse surtout aux parties masculines, car dans cette phrase, la lectrice risque de prendre peur pour ses capitons graisseux de haut de cuisse), un plat typique que j’apprécie tout particulièrement: la raclette. Par chance, le Garçon s’est vu offrir pour ses 2* ans une machine  à raclette toute moderne, avec huit palettes et pierrade intégrée, le truc dont rêve toute ménagère de moins de 25 ans accro au bon fromage. C’est donc avec joie et volupté que nous amassâmes parmi nos kilos de fromages savoyards quelques variétés de raclette, afin d’organiser une soirée once back home.

C’est qu’un de nos buts ultimes dans le fait d’avoir un plus grand appart, le Garçon et moi, était d’inviter des gens. Version mondaine, tu vois, ambiance soirée de couples (sisi, c’est un truc qu’on fait en couple ça…) ou vin & fromage.

Raclette donc. Machine super high tech à résistance circulaire intégrée: check. Fromage de là haut: check. Appart, à dimension correcte: check. Table IKEA de taille suffisante: check. Et amis à inviter: check.

Reste deux choses: la charcuterie, et les patates.

Tu sais bien, dans une raclette, il y a un tas de trucs qui font que c’est bon. Et les patates, quoiqu’en dise ton diététicien, c’est bon. C’est même SUPER bon.

Sauf que voilà, je n’ai pas de cocotte minute. Et oui, dans la maison parentale j’ai été élevée à la patate vapeur. Tu peux dire que je suis qu’une petite bourgeoise gâtée, tant pis. D’abord la vapeur ça conserve les vitamines et minéraux des aliments. Et puis c’est meilleur. C’est prouvé scientifiquement (par moi).

J’avais donc pris la décision d’acheter une cocotte (parce que non, décidément, les patates bouillies, je m’y résous pas). Je me rends au BHV, et là, c’est le drame. Minimum 80€ pour une mini cocotte. Sans bouton sans les mains et bip de fin de cuisson toussa. Et on y rentre quoi, deux patates ? Trois ?

(quoi le BHV c’est un magasin de gays riches ? et alors ?)

Bref, je retournais ma recherche vers un cuit vapeur. Le cuit vapeur, c’est le truc transparent à bacs empilables qui trône dans la cuisine de ta copine qui mange bio et consomme écolo, que tu t’es toujours demandé à quoi ça pouvait bien servir.

Ce truc là

Un cuit vapeur donc. Même que tu peux cuire un tas de trucs dedans (pas seulement des patates). Genre du riz, des céréales, du poisson…

Sauf que sur Darty.fr, y a environ 30 cuits vapeurs. Qui vont de 25 à 250€. Et là, c’est le drame (2), parce que LEQUEL JE DOIS PRENDRE ?

Je fais donc appel à tes connaissances, petite lectrice (là c’est un truc de filles, mais si un mec passe par là et sait me répondre autre chose que des histoires de vapeur plus sèche, je suis preneuse ;)). Sachant que mon budget n’est pas illimité (max 50€ dirons nous) et que je veux pouvoir cuire des patates, mais pas que, quoi prends je chez Darty le contrat de confiance ?

Help me !!

(et promis, je t’inviterai peut être à manger mes patates vaporisées)
Edit de l’après midi: Après un passage à Darty, je suis désormais l’heureuse propriétaire d’un cuit vapeur Seb Vita saveur ! Je vous donnerai des news 😉

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5 Comments

  1. bah sinon ta pensé à les cuire au four enroulé dans du papier alu …????
    moi c’est ce que je préfère, rien de mieux pour les patates !
    (et c’est comme ca qu’on a fait au ski pour la raclettes 😉 )

  2. Je n’ai pas entendu des bonnes choses sur le papier alu dans le four… en chauffant, y’a des débris de je ne sais pas quoi qu’on absorbe & qui finissent ds le cerveau… Enfin je ne me suis trop penchée sur la question, ms du coup j’évite l’alu… enfin je limite.
    J’ai un appareil vapeur, de chez Seb, ms je ne l’ai pas encore inauguré ! 🙁

  3. C’est pas sympa de m’étaler tes orgies de fromage sous les yeux… je rappelle que je vis dans une pays ou le fromage à toutes les couleurs possibles et imaginables, mais que je chercher encore le goût…

  4. trouvé sur un forum, la question m’intéressait !
    j’espère qu’ils ne disent pas de conneries…

    L’aluminium s’oxyde à l’air est se recouvre d’une couche d’alumine (oxyde d’aluminium) extrêmement résistante physiquement et chimiquement qui empêche l’aluminium de continuer à s’oxyder. Cette couche ne se détache pas facilement. Les deux faces (mate et brillante) s’oxydent également.

    L’oxyde d’aluminium n’est pas du tout toxique. Il est insoluble et non assimilable. Les seuls produits chimiques communs qui l’attaquent sont l’acide fluorhydrique et l’hydroxyde de sodium. Mais même les composés d’aluminium courants ne sont pas toxiques. Vous pouvez acheter des sachets de phosphate d’aluminium en pharmacie (vente libre) pour luter contre l’acidité stomacale.

  5. @Floo merci pour l’idée ! c’est vrai que c’est bon comme ça, mais c’est meilleur au feu de bois 😉 (et je sais pas si mon four est top pour ça…)
    en tout cas merci pour l’info sur l’alu !!

    @Soma pour l’alu au four ça craint rien (j’en utilise souvent pour mettre mes croques monsieurs/bruschetta/gâteaux). mais bon 🙂

    @Stelyst t’as qu’à rentrer au pays !! :))) (en même temps au prix du fromage, tu fais des économies)

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